Tag Archive | Tacos

Tacopaj

Något som är helt omöjlig är att göra lagom mycket tacos, det blir alltid för mycket hos oss. Men vad gör det, en tacopaj nån dag senare gör alltid succe!

Denna pajdeg är min favorit bland low carb pajer, går hem både hos lchf ätare och hos  andra

 Pajdegen och äggstanning hittar ni här

Fyllning: Rester. I detta fall tacofärs, tomater, lök, bladspenat, jalepenos

Tacos x 2

Idag blev det tacos sallad till lunch och tacos pizza till middag. Jag tänker ofta mer än för en måltid när jag lagar mat. Idag stekte jag upp köttfärs till lunch och gjorde extra mycket som räckte till en pizza till middag också. Hade man inte velat äta det samma dag klarar det sig flera dagar i kylen

Tacos krydda hittar ni här och low carb pizza här

Grönsallad – selleri – tacos köttfärs – västerbottenost

Low carb pizza botten, tomatpure, tacos köttfärs,  bladpersilja, röd paprika, jalepenos, västerbottenost

 

Tacosallad i solen

Idag finns det inte mycket att klaga på. Spenderat hela dagen ute i helt underbart väder. Lunchen blev en enkel men ack så god tacosallad. Fetaost och taco var en ny kombination för mig men passade utmärkt tillsammans

  • Nötfärs stekt i tacokrydda
  • Blandad grönsallad
  • Selleri
  • Fetaost

Om ni vill göra egen tacokrydda hittar ni det här http://lisasgodbitar.wordpress.com/2011/09/06/tacokrydda/

 

Dagens solgäng!

 

 

Tacos korgar

Åt ni också tacos igår? Vi gör det inte så ofta men lika gott varje gång! Vi bojkottar oftast brödet och igår gjorde jag ostkorgar som vi hade till istället. Blev precis hur gott som helst! Korgarna kan såklart fyllas med annat än tacos. Dom gjorde succe hos både vuxna och barn

Riv valfri ost och lägg i små högar på bakplåtspapper på plåt. Lägg c 6 högar på en plåt och platta till dom lite. Grädde högt i ugn 175 grader c 12 min tills dom blir gyllene. Ta ut och vänta 30 sek. Lägg dom sedan på något böjt. Jag använda upp och ner vända silikon muffins formar. Låt stelna ett par minuter. Går att förbereda innan man skall äta

Tips! Vänta inte mer än 30 sek innan ni lyfter dom, annars stelnar dom på plåten. Gör inte mer åt gången för då hinner ni inte böja alla innan dom stelnat

Ha en fortsatt härlig helg!

Kycklingsallad

Inte ofta vi äter sallad till middag denna årstiden men det blev det idag. Taco kyckling fick stå för den varma biten. Lättlagat, gott och fullt av nyttigheter

Stek kyckling i rapsolja och tacokrydda http://lisasgodbitar.wordpress.com/2011/09/06/tacokrydda/

Lägg valfria grönsaker på fat (våra blev rödlök, avokado, tomat,  paprika, ruccola, feferoni)

Toppa med dressing av creme fraich och sambal oelek

 

Tacokrydda

Blir så arg när man läser vad saker och ting innehåller och märker att så gott som allt har socker i sig. Den ingrediens som står först i färdig tacokrydda är socker

Man gör sin egen lätt som en plätt och den är minst lika god! Mycket att köpa hem första gången men sen har man tacokrydda för en hel drös fredagar framöver

4 tsk spiskummin
2 msk paprikpulver
4 tsk vitlökspulver
4 tsk chlipulver
4 tsk salt
4 tsk lökpulver
4 krm cayennepeppar
4 tsk oregano

Blanda allt och förvara tätt