Tag Archive | skaldjur

Crab Roll

Modern streatfood och en smakupplevelse jag hade velat ge till alla. Så grymt gott!

  • Krabbkött (klor), (funkar även med hummer)
  • Vitlök
  • Gräslök 
  • Chili
  • Hellmans majonäs
  • Tabasco (eller hpsås)
  • Salt
  • Peppar
  • Korvbröd (gärna surdeg)
  • Smör

Blanda ihop en röra av krabba, majonäs, finhackad lök, chili, tabasco. Stek korvbrödet i smör på bägge sidor. Fyll bröden rejält med röran och servera medansvar dom är ljumna. Skippa dukningen och ät dom direkt på stående fot

Nyårsförrätt

Snart är 2014 slut. Vi kommer avsluta året på samma vis som förra med goda vänner hemma hos oss. I år laddar vi för mängder av god mat, 6 rätters står på schemat. Som vanligt gör vi några rätter var, kul då man både får laga själv och tesa nya rätter

Förra året bjöd vi på en skaldjursröra med smörstegt surgdegsbröd till. Röran bestod av hummer, krabbklor, räkor, löjrom, creame fraich, majonäs , rinriven peparrot och gräslök. Riktigt smarrigt!

De andra rätterna var ljuvliga de me…

Inbakad oxfile

Vit choklad, min absoluta favorit ingrediens i dessert