Tag Archive | Kokosfett

Bountybitar, lchf

Efter en härlig dag med lunch och strosande i stan avslutade vi kvällen igår med räkmiddag och dessa godbitar till efterrätt. En ny sötsaks favorit som man kan äta med hyfsat gott samvete =) Mycket goda

100 g kokos ‘

25 g kokosfett

1/2 dl sötninsmedel tex sukrin (kan uteslutas)

1/2 dl grädde

1/2 dl kokosmjölk

70 g mörk choklad, minst 70 %
Smält kokosfett och sötningsmedel. Rör i övriga ingredienser (utom chokladen) och låt sjuda. Ställ i kylen c 1 tim. Forma till avlånga bitar och ställ i frysen en stund eller i kylen lite längre. Ta ut och doppa i smält choklad som svalnat något. Låt stelna i frys/kyl och förvara sedan i kylen
Gänget på stan