Tag Archive | Jordnötter

Snickers kladdkaka

Bilden blev inte den bästa kanske men det kan jag lova er att kakan blev…herregud så gott!

Gör kladdkakan och låt svalna något. Koka kolasåsen och låt svalna lite den också. Häll över kolasåsen. Lägg över jordnötter och tryck till dom lite så dom fastnar i kolan. Smält blockchoklad och låt svalna något. Bred över. Ställ kakan i kylen ett par timmar eller gärna över natten.

Ät den som den är eller med vispad grädde. Njuuuuut!

Kladdkaka:

3 ägg
4 1/2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 1/2 krm salt
6 msk kakao
2 1/4 dl mjöl
150 g smör

Sätt ugnen på 150 grader (ej varmluft). Smält smöret i en kastrull. Rör i socker och ägg. Blanda i övriga ingredienser. Smöra och häll kokos (eller ströbröd) i en springform. Häll i smeten. Tilllaga i ugn längst ner i 32 min

Kolasås:

  • 1 dl grädde
  • 1 dl sirap
  • 1 dl socker

Koka upp allt i kastrull c 18 min. Testa att häll lite av smeten i kallt vatten. Det skall precis gå att forma den, lösare än när man gör jul kola.

Topping:

  • 1.5 dl salta jordnötter
  • 100 g mjölkchoklad

Choklad och jordnötsrutor

Sökes: Dig som älskar choklad i mängder och jordnötter

Finnes: Underbart gott godis som tillfredställer chokladbegäret mer än väl

  • 100 g mörk choklad
  • 3 msk jordnötssmör osötat
  • 2 msk hackade cashew nötter
  • 3 msk grovt hackade jordnötter
  • 2 msk grädde

Smält chokladen över vattenbad. Häll 1/3 del i botten av en form. Jag använde en väldigt liten för att få den hög, går lika bra att ta en större och göra plattare kakor. . Låt stelna framme eller i kyl. Rör ner grädden i chokladen som är kvar. Lägg 1/3 av chokladen i en kastrull tillsammans med jordnötssmör, cashewnötter och 1 msk jordnötter. Sätt på låg värme och rör om tills det blir lite mjukare. Bred den över chokladen. Häll över resterande choklad och strö över resten av jordnötterna. Låt stå i kylen en stund, skär i bitar innan det stelnat för mycket