Pizza med skinka och trattkantareller

Idag blev det pizza. Lchf såklart. Detta är en av få rätter Wilma (4 år) mumsar i sig lika glatt som “vanlig” mat

Pizzadeg 1 stor eller flera mindre
4 ägg
120 g creme cheese
2 dl vispgrädde
5 dl riven ost (jag använda västerbotten)
oregano
salt
peppar

Blanda ovan ingredienser. Häll ut på en djup långform. Grädda i 175 grader tills den blir gyllene, c 30 min

Ta ut och bred på ett tunnt lager med tomatsås. Lägg på riven ost och fyllning. Grädda i 220 grader 5-10 min

Min tomatsås:
Blanda tomatpure, passerade tomater, pressad vitlök och svartpeppar

Min fyllning:
Västerbottenost
Rökt skinka
Smörstekta trattkantareller
Hackad salladslök
Hackad röd chili

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.