Varning! Stor risk att bli beroende av detta samt att äta upp resterna med sked. Dock lätt värt båda riskerna 😉

• Smör
• Ljus soya (japansk kikkoman)
• Lime

Bryn smör* & ta bort från värmen. Vispa i soya & pressad lime. Klart! Servera direkt eller förbered innan och värm på låg värme vid servering.

Hur mycket man har av allt är en smaksak men jag använder ungefär 100 g smör, 1 msk soya, 1/2 färsk lime. Börja med lite och smaka av.

Detta smör passar ljuvligt att hälla över en vit fisk.

*Bryn smör genom att smälta smör på hög värme i en kastrull och vispa hela tiden. Smöret är klart när det är gyllenbrun & måste då snabbt bort från värme. Finns massa bra filmer på nätet om man har svårt att få till det