Citronmarinerad rödlök

IMG_1616

Denna grund är grym till de flesta sallader. Fräsch smak av citron och rödlöken blir krispig och lite söt/syrlig.

  • Olivolja
  • Färsk citron
  • Flingsalt
  • Nymalen svartpeppar
  • Rödlök

Rör ihop olivolja och pressad citron, ta c dubbel mängd olja mot citronsaften. Smaka av med salt och peppar. Strimla rödlök och vänd i. Massera gärna löken lite så den blir ordentligt marinerad. Låt stå och dra c 20-40 min. Blanda sen med valfråga salladstillbehör. Min vanligaste mix här hemma är med tomat och ruccola. På bilden blev det tomat och ärtskott, också gott!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.