Sallad med kronärtskocka, parmensan och tryffel

Mycket sallader blir det på sommaren. Denna blev till genom att slå ihop vad som fanns hemma, riktigt gott blev det så den får sparas och kommer göras igen. Matig och passar som lun ch eller middag

  • Knaperstekt bacom
  • Sparris
  • Bottnar av kronärtskocka (på burk)
  • Parmensanost
  • Pinjenötter
  • Tryffelolja

Knaperstek bacon och låt rinna av på papper. Stek kronärtskockan i fetten från bacon. Torrrosta pinjenötter. Stek sparris snabbt. Skär tjocka skivor av parmensan. Lägg allt på ett fat och ringla över tryffelolja

Tips! Lägg nykokt pasta i botten så har ni en supergod pastarätt

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.