Sashimi & tryffel cocktail

Denna lilla godbit serverade vi på nyår. Jag gjorde flera olika små tilltugg och serverade en till varje drink, ett trevligt sätt att småäta. Jag älskar att äta massa olika saker, det tråkiga med det är väl att man måste äta lite mindre av varje

  • Tryffelkräm: Vispa Cream fraich med tryffelolja
  • Färsk sparris
  • Sashimi (rå lax eller regnbåge)
  • Rödlök

Häll tryffelkrämen i ett glas. Låt ev stelna lite i kylen. Skiva färsk sparris väldigt tunt och lägg ett lager. Hacka fisken och lägg ett lager. Toppa med finhackad rödlök och ytterligare lite sparris

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.