Panerad torsk med remouladsås

Närmare matorgasm än såhär kommer man inte! Om ni inte testat att panera i mandelmjöl så prova genast, inte bara för att det är nyttigt utan för att det är så satans gott också

Panerad torsk

  • Torsk
  • Salt
  • Ägg
  • Mandelmjöl
  • Smör

Skär torsk i bitar. Vispa upp ägg och vänd torsken i det. Blanda mandelmjöl och salt på ett fat och vänd torsken i det. Stek i smör tills ytan blir knaprig och fisken precis genomstekt. Ha inte för hög värme, mandelmjöl får snabbt färg

Servera med denna remouladsås och smörstekt sparris med rostade pinjenötter.

 

Torsken fiskades under denna båttur. Finns inget bättre än sommarens stunder på havet

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.