Stekt brieost

Smakar som brieost, fast mycket mer. Smaken kommer fram och osten blir härligt krämig när man värmer den. Ytan behålls fast och lite hård medans mitten är mjuk och nästintill rinnande.

Servera den till en bit knäckebröd eller en god salami el parmaskinka. Perfekt på buffebordet

  • Rund brieost
  • Olja
  • Flingsalt
  • Balsamico  (jag körde med fikonsmak, man kan utesluta helt om man vill)

Hetta upp en panna och ringla i lite olja. Strö i flingsalt i pannan (osten skall ligga på saltet). Lägg i osten och dra ner värmen något. Låt den få färg och vänd. Lägg upp på fat och ringla över balsamico

 

One thought on “Stekt brieost

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.