Sötpotatis sallad

Sötpotatis är gott som det är men passar även väldigt bra i sallad. Gillar att tillsätta något varm i en sallad, känns lite mer matigt då. Denna passar mycket bra till grillat, gärna lamm!

  • Sötpotatis
  • Palsternacka (kan uteslutas)
  • Ruccola
  • Getost
  • Valnötter
  • Olivolja
  • Flinsalt
  • Svartpeppar

Skär sötpotatis och palsternacka i bitar och tillaga i ugn, c 175 grader 15 min (beroende på hur stora bitar) Lägg ruccola på ett fat och lägg över rotfrukter, getost, och valnötter. Ringa över olivolja och toppa med salt och peppar

 

One thought on “Sötpotatis sallad

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.