Persika & koriander salsa

Nu gör vi såhär att alla ni som läser detta  går till affären och handlar ingredienserna nedan och lagar detta ikväll, ok?  Tack 😉

  • 3 mogna persikor, urkärnade och skurna i små tärningar
  • 4 msk rödlök el gullök
  • 1 msk finhackad inlagd el färsk röd chili (öka mängden om ni vill ha den starkare, smaka av innan)
  • Saften och rivet skal från 1 limefrukt
  • 5 msk grovt hackad koriander
  • flingsalt och nymalen svartpeppar efter smak

Blanda allt ordentligt och smaka av med salt och peppar

Vi blev bjudna på detta häromdan och inspirationen kom från denna bok

5 thoughts on “Persika & koriander salsa

  1. Pingback: Kyckling med persikosalsa | Lisas Godbitar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.