Kryddiga köttbullar i tomatsås

Köttbullar:

  • 1 kg köttfärs
  • 3 st chorizo 95 % kötthalt
  • 1 ägg

Mixa korven fint. Lägg i köttfärs och ägg och mixa tills allt är blandat. Rulla köttbullar. Tillaga i ugn i 225 grader c 12 min. Skaka plåten någongång

Tomatsås:

  • 1 vitlök
  • 2 scharlottenlökar
  • 1 förpack passerade tomater
  • 2 dl grädde
  • svartpeppar
  • salt
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 msk tomatpure
  • rapsolja

Fräs finhackad lök i rapsolja. Lägg i tomatpure och fräs lite till. Häll på alla resterande ingredienser utom grädden. Låt puttra c 10 min. Lägg i köttbullarna och grädde och puttra c 10 min till

Tips! Gör alltid köttbullar så det räcker till 2 måltider när ni ändå är igång. Vi åt ena dagen med tomatsås och andra med grädd och grönpepparsås.

6 thoughts on “Kryddiga köttbullar i tomatsås

  1. Spännande med kryddstark korv i färsen… ska absolut prova det! Annars brukar jag göra så med bacon istället… men med korv låter det jättegott!
    Ha en fin söndag!
    //Lana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.