Tomat och limesallad

Här kommer en riktigt god och fräsch sallad. Jag gillar att få salladen serverad separat. Jag brukar använda dessa ljuslyktor från ikea, man får 4 st för 9 kr, snacka om billiga serveringsglas

På tallriken ligger även stekt fläskkarre kryddad med salt och paprikapulver och kantareller

Tomat och limesallad:

  • Rapsolja
  • Pressad lime
  • Körsbärstomater
  • Finhackad rödlök
  • Finhackad chili
  • Flingsalt
  • Svartpeppar
  • Hackad bladpersilja eller koriander

Blanda lika delar rapsolja och pressad lime. Lägg i allt utom tomaterna. Vänd i tomaterna sist. Låt gärna stå och dra en stund

Tips! Vill man lägga till lite sötma passar honung bra till tomat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.