Archives

Detox, såhär gjorde jag

Precis avslutat en detox och verkar som många är nyfikna på att göra detsamma. Jag kan verkligen rekommendera det. Här får ni en sammanställning över hur jag gjorde. Vill tydliggöra att jag satt ihop det själv genom att läsa på div forum och böcker. Det ligger alltså ingen vetenskap bakom detta utan min personliga variant och erfarenheter

Tänk såhär:

  • En detox görs för att rensa kroppen. Rekommenderas under en begränsad period, jag gjorde under 7 dagar
  • Matintaget skall bestå till största del av grönsaker, c 70-80 %
  • Viktigt att dricka mänger under perioden. Börja varje dag med varmt vatten med pressad citron i. Drick c 2-3 liter om dagen
  • Undvik allt sorts halvfabrikat och ät helst färska saker och ekologiskt
  • Maten skall helst ätas ”rå” eller tillagas på låg värme och kokas
  • Förbered innan genom att läsa på, rensa kyl&frys och planera maten under veckan.  Välj en vecka när ni har tid att lägga på maten och ät måltiderna hemma, det är i stort sätt omöjligt att äta ute på restaurang
  • Ta det lugnt med träning under perioden, speciellt  första dagarna. Planera inte så mycket annat, man blir ganska matt. Gör gärna yoga eller andra avslappningsövningar
  • Stressa inte under detox
  • Ät med jämna mellanrum för att undvika hunger, c var 3dje timma

Mina reflektioner:

Första dagarna var jobbiga men man vande sig snabbt. Redan dag 2 började jag känna effekt och kroppen har känts väldigt ”lätt” och fräsch. Var väldigt trött första dagarna men orken kom tillbaka för varje dag och i slutet av veckan orkade jag träna och leva som vanligt utan problem. Huden mår jättebra och blev redan dag 3 väldigt len. Magen har mått bra från dag 1. Koffeibegräsningen var jättejobbig i början men i slutet hade jag kunnat skippa det helt. Sötsuget är som bortblåst. Jobbigaste under veckan har varit att allt man stoppar i sig måste planeras. Går inte att spontant äta ute. En sak jag också saknat mycket är salt på maten. Viktnergång var inget jag strävade efter men skedde automatiskt, gick ner 1,5 kg på 7 dagar vilket är mycket för mig. Som helhet är jag grymt nöjd och kommer absolut göra detta igen. Verkligen en bra kom igång för en hälsosammare vardag, fångat upp massa bra recept och tips som jag kommer fortsätta med

Ät mycket av:

  • Grönsaker, gärna gröna. Tex Broccoli, spenat, ruccola, bladspenat, selleri, paprika, avokado
  • Kryddor som är avgiftande. Tex kanel, ingefära, lakritsrot, chili, cayenne, gurkmeja, kardemumma
  • Quinoa, linser, bönor
  • Bär, gärna blåbär
  • Soyamjölk och soyayoghurt 
  • Vitt kött, kyckling & kalkon (måttliga mängder)
  • Fisk, men ej tonfisk &  skaldjur (måttliga mängder)
  • Rapsolja
  • Olivolja
  • Är lite av:
  • Ekologiska ägg (max ett par i veckan)
  • Buffelmozarella (måttliga mängder)
  • Örtteer
  • Frukt (begränsad mäng)

Uteslut:

  • Socker
  • Mejeriprodukter (ost, mjölk, keso, yoghurt mm)
  • Smör
  • Mjöl
  • Pasta, ris potatis
  • Alkohol
  • Koffein (jag tog en espresso om dagen men skall helst uteslutas helt )
  • Halvfabrikat
  • Salt

 

Mat och drycktips:

 

  • Grönsakssmoothie är en perfekt frukost. Man kan även göra gröt på tex chiafrön
  • Grönsakssoppor åt jag mycket till lunch och middag, ett bra och gott sätt att få i sig mycket grönt. (koka tex broccoli, blomkål, sparris i vatten+grönsaksbuljong. Mixa och krydda)
  • Jag har druckit mycket varmt vatten smaksatt med pressad citron, lakritsrot som fått dra, skivad ingefära, skivad apelsin, kanelstång
  • Bärslush är en lite festligare drink. Mixa is, frysta bär ihop med vatten

 

Detox, dag 6 av 7

Kroppen mår hur bra som helst men huvudet börjar nu ställa in sig på att det snart gått 7 dagar. Sista timmen har jag gått och suktat efter allt möjligt och funderar över vad jag skall äta efter avslutad detox. Konstigt nog är det inte det onyttiga utan det som annars är ganska vardagsmat. Detta är väl helt enkelt en positiv effekt. Sötsuget är i så mycket balans det kan, för att vara en godisråtta som jag egentligen är

Det jag längtar mest efter är: Salta maten, smör och ost på mina fröknäcke, stekt ägg, tryffelsalami, rött vin

Dagen har sett ut såhär:

  • Varmt vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – Fröknäcke med avokado, manon&banan smoothie
  • Lunch – Broccoli, sparris & tryffelsoppa med kalkon
  • Mellis – 1 kokt ägg
  • Middag – Tabolue, kalkon och annanas&gurk salsa
  • Kvällsmat – Soyayoghurt med äpple, kardemumma och hasselnötter

Dryck – 1 espresso, chaite och mänger med vatten

Detox, dag 5 av 7

Idag mår jag hur bra som helst! Känner mig otroligt ren och fräsch i kroppen och hud, mage å allt är i toppform. Helt klart värt uppoffringen. Idag gav jag mig till och med på ett träningspass och känner att krafterna börjar komma tillbaka. Var lite orolig över att jag skulle klara en veckan men det fixar jag lätt, blir lättare och lättare

Dagen har sett ut såhär

  • Varmt vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – 1 ägg, fröknäcke (recept finns sen tidigare), soyayoghurt med banan, kiwi & hasselnötter
  • Lunch – Broccoli, sparris och tryffelsoppa med regnbåge
  • Mellis – Selleri
  • Middag – Kalkon och rotfrukter&grönsaker i ugn (sötpotatis, palsernacka, paprika, champinjoner)

Dryck – 1 espresso och vatten i mängder av varianter

Detox, dag 4 av 7

Börjar komma in i det här grönsakslivet.  Testat flera nya soppor, smoothies och sallader och maten är verkligen jättegod trotts uteslutandet av mejerier mm. Man behöver inte vara orolig för att äta tråkigt under en detox, kruxet är väl just det man inte får äta.  Det är tråkigt att hoppa över så mycket goda saker.

Idag har en konstig sak inträffat, jag har fått bebishud! Har läst om alla möjliga effekter som en detox kan ha och huden skall vara något av det som mår allra mest. Mycket skumt. Helt len över hela kroppen. Undra vad som händer när jag slutar:)?

Dagen har sett ut såhär

  • Varm vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – 1 ägg, soya yoghurt med banan, aprikos, kiwi och hassalnötter
  • Lunch – Broccolisoppa och lax
  • Mellis – Pina colada smoothie
  • Middag – Guacemole, sötpotatis, kyckling, ananas&gurk salsa
  • Efterrätt – Kokosgrädde med blåbär och hallon
  • Kvällsmat – Naturella nötter

Dryck: 1 espresso, mänger med vatten i olika varianter, vinbärssslush (recept kommer)

 

 

Detox, dag 3 av 7

Idag är sötsuget som bortblåst och inte ens när barnen fick lördagsgodis kändes det jobbigt. Kroppen känns “lätt” på något svårbeskrivligt sätt. Känns riktigt skönt!

Jag hade inte bestämt mig hur jag skulle göra med köttet men än sålänge så skippar jag rött kött. Åt ett ägg idag och kommer bara äta ett par under veckan, stor skillnad för mig som annars äter c 2 om dagen

Dagen har sett ur såhär

  • Varm vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – banan, mango & kokossmoothie, 1 kokt ägg, 1/2 grön paprika
  • Mellis – Soyayoghurt med färsk aprikos, banan och hasselnötter
  • Middag – Taboule, guacemole, sötpotatis och kyckling
  • Efterrät – Färska hallon, granatäpple och ananas
  • Kvällsmat – Rester från frukost smoothien, 1 näve solrosfrön

Dryck – 1 espresso och mänger med vatten i olika varianter. Ny favorit är varmt vatten med lakrisrot som stått och dragit en stund

Taboule hittar ni recept på i bloggen. Sök i sökrutan eller kika i kategorin sallad och grönt. En stor favorit, även utanför detox perioden.

 

Detox, dag 2 av 7

Detox och fredag, inte en helt rolig kombination. Men helg måste det ju bli nångång på en vecka så bara att bita ihop (och lukta på Magnus rödvin). Dagen har gått bättre än väntat då jag läst att dag 2-3 är dom jobbigaste. Idag har inte ens kaffesuget varit olidligt men jag tog mig ändå en espresso efter maten. Man rekommenderas avstå från hård träning under en detox och det förstår jag verkligen. Är ganska matt och känner mig smått orklös

Dag 2 har sett ut såhär.

  • Varmt vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – Smoothie med mango&banan
  • Lunch – Broccoli och sparris soppa
  • Mellis – Färsk bladspenat & solroskärnor
  • Mellis 2 – Naturella chasewnötter, hallon & blåbär
  • Middag – Quinoasallad, mozzarella&tomat sallad och lite kyckling
  • Efterrätt – Kokosgrädde med vaniljpulver och färska bär

Dryck: 1 espresso, vatten i div olika kombinationer

 

Detox, dag 1 av 7

Då var detox dag 1 snart avslutad. Jag har inte bestämt mig helt hur strikt jag skall vara kring allt. Kaffet är en sån sak. Har inte tänkt skippa kaffe helt men dra ner på det mycket, max 1-2 om dagen. Testade dock idag att var utan det helt och det gick bra till c kl 16 då jag fick en sprängande huvudvärk. Vid 19 tiden gav jag upp och tog mig den godaste espresso jag druckit på länge. Lite läskigt  att inse hur starkt ett beroende är.

I övrigt har dagen gått bra och jag känner mig väldigt lätt och fräsch i kroppen. Bara 6 dagar kvar 😉

Såhär har dagen sett ut i matväg

  • Frukost – Blåbärssmoothie (recept kommer)
  • Mellis – 5 st sötmandlar
  • Lunch – Blomkål och saffranssoppa (recept kommer)
  • Mellis – 1 st pepparkaksboll och 1 banan
  • Middag – Regnbåge med broccoli&sparrissoppa (recept kommer)
  • Kvällssnacks – 1/4 granatäpple, blåbär och 2 msk solrosfrön

Utöver maten har jag druckit 1 espresso och enorma mängder vatten. Började dagen med varmt vatten med 1/2 pressad citron och druckit mängder med olika varianter under dagen. Naturellt, med skivad ingefära i, varmt vatten med ingefära+citron, varmt vatten med kanelstång mm

Regnbågen tillagade jag i ugnen med peppar, skivad chili och citron på. La lite grönskaer vid sidan om. Blev mycket gott. Citron på detta sättet är en riktigt hit till fisk. Den blir mycket sötare när den blir varm. Lax hade funkat liga bra som regnbåge

Detox

Jag gillar uttrycket “Det är inte vad du äter mellan jul och nyår som spelar roll utan vad du äter mellan nyår och jul”. Symboliserar att man skall unna sig att släppa loss under vissa perioder. Nån måtta får det dock vara och min kropp har fått i sig lite väl mycket sötsaker sista tiden. Rivstartar därför 2014 med en detox vecka. Kommer bli jobbigt och förmodligen rätt tråkigt men efter att läst så mycket bra om det skall jag ge det ett försök, en vecka klarar jag väl…eller? 2 jan drar jag igång, först planerar jag massa god nyårsmat och en klassisk dagen efter pizza 😉

Jag kommer minska:

  • Koffein
  • Salt

Jag kommer utesluta:

  • Socker
  • Alkohol
  • Mejeriprodukter
  • Snabba kolhydrater
  • Halvfabrikat

Jag kommer fokusera på:

  • Grönsaker i mängder, gärna gröna
  • Protein, tex kyckling, fisk
  • Bra fett, tex kokosolja
  • MYCKET vatten och te
  • Naturliga örter med utrensande egenskaper tex ingefära, kanel, blåbär, vitlök, cayennepeppar

Förberedelser

  • Rensa kyl, skafferi och frys
  • Läs på
  • Skriv ner matschema
  • Fyll upp med nyttiga livsmedel och grönsaker i mängder

Övrigt

  • 15 min hemmayoga varje dag, helst på morgonen
  • c 45 min promenad varje dag
  • Börja dagarna med varmt vatten + en halv pressad citron
  • Gå aldrig hungrig (jag tar så dåliga beslut då)

Hälsoveckan – torsdag

Idag blir det veckans andra magpass. Underbart att äntligen vara igång med träningen igen. En favoritövning för magen är denna

Hälsovecka ala Lisa

Torsdag

Starta dagen med: 1/2 citron pressad i varm vatten

Frukost: Keso, chiasylt, banan och havrekärnor

Dagens vitaminkick: Berocca, d vitamin och omega 3

Lunch: Korv, savoykål och proteinshake

Mellanmål: Morotsbollar

Middag: Helgrillad kyckling i ugn med blomkålsbuketter

Kvällsmat: Ägg i någon variant

Övrigt: Drick mänger av vatten & lite mindre kaffe än vanlig

Träning: Magpass