Archives

Detoxkur, 5 dagars

Precis avslutat en detoxkur. Galet jobbigt för mig som älskar mat, kaffe å annat gott men så värt det! Ska ni testa så välj en vecka där ni kan fokusera helt på detta och inte har för mycket planerat. Man blir helt klart påverkad men känslan efter är underbar! Man får verkligen en boost i både kropp å humör.

Såhär gjorde jag min detox, (observera att detta är så jag gjorde, finns mängder av varianter på hur en detox genomförs. Bifogar lite länkar att läsa mer på längre ner)

Ät

  • Grönsaker, extra bra är broccoli, spenat, ruccola, selleri, grön paprika, avokado.
  • Kryddor som är avgiftande tex kanel, ingefära, lakritsrot, chili, gurkmejla, kardemumma
  • Bär, gärna blåbär
  • Rapsolja och olivolja
  • Frukt (måttliga mängder)
  • Linser och bönor
  • Mandelmjölk, soyamjölk

Undvid – kaffe, kött, bröd, salt, socker, mjöl, pasta, ris, potatis, halvfabrikat, smör, mejerier, ägg, kyckling, ost

Drick 2-3 lite vatten om dagen

Jag använde Holistic ultradexot för extra effekt

Mina dagar såg ut såhär, åt ganska enformigt för att hålla det enkelt

  • Börja dagen med ett glas varm citronvatten
  • Frukostsmoothie gjord på 2 dl mandelmjölk, 1 avokado, 1 näve bladspenat, 1/2 äpple, lite fryst mango, 2 cm ingefära.
  • 1 glas ultradetox
  • Grönsakssoppa till lunch (en med sötpotatis, morot, röda linser, curry och en med broccoli, palsernacka, gurkmeja, cayennepeppar)
  • Energismootie till mellanmål (1 apelsin, 0.5 dl fryst mango, 1 cm ingefära, gurkmeja, 0.5 dl kokosvatten)
  • Sallad + c 100 g fisk till middag (välj grönsaker som är bra för detox, se ovan)
  • 1 glas utradetox
  • Till kvällsmat – fruktsallad med blåbär, apelsin, banan, äpple. Toppa med kanel och mandel

Undvik att träna för hårt under detox. Yoga och promenader är bra

Finns mängder att läsa om detox på tex detoxdiet.nu eller detox.se.

Lycka till 😉

Detox, såhär gjorde jag

Precis avslutat en detox och verkar som många är nyfikna på att göra detsamma. Jag kan verkligen rekommendera det. Här får ni en sammanställning över hur jag gjorde. Vill tydliggöra att jag satt ihop det själv genom att läsa på div forum och böcker. Det ligger alltså ingen vetenskap bakom detta utan min personliga variant och erfarenheter

Tänk såhär:

  • En detox görs för att rensa kroppen. Rekommenderas under en begränsad period, jag gjorde under 7 dagar
  • Matintaget skall bestå till största del av grönsaker, c 70-80 %
  • Viktigt att dricka mänger under perioden. Börja varje dag med varmt vatten med pressad citron i. Drick c 2-3 liter om dagen
  • Undvik allt sorts halvfabrikat och ät helst färska saker och ekologiskt
  • Maten skall helst ätas ”rå” eller tillagas på låg värme och kokas
  • Förbered innan genom att läsa på, rensa kyl&frys och planera maten under veckan.  Välj en vecka när ni har tid att lägga på maten och ät måltiderna hemma, det är i stort sätt omöjligt att äta ute på restaurang
  • Ta det lugnt med träning under perioden, speciellt  första dagarna. Planera inte så mycket annat, man blir ganska matt. Gör gärna yoga eller andra avslappningsövningar
  • Stressa inte under detox
  • Ät med jämna mellanrum för att undvika hunger, c var 3dje timma

Mina reflektioner:

Första dagarna var jobbiga men man vande sig snabbt. Redan dag 2 började jag känna effekt och kroppen har känts väldigt ”lätt” och fräsch. Var väldigt trött första dagarna men orken kom tillbaka för varje dag och i slutet av veckan orkade jag träna och leva som vanligt utan problem. Huden mår jättebra och blev redan dag 3 väldigt len. Magen har mått bra från dag 1. Koffeibegräsningen var jättejobbig i början men i slutet hade jag kunnat skippa det helt. Sötsuget är som bortblåst. Jobbigaste under veckan har varit att allt man stoppar i sig måste planeras. Går inte att spontant äta ute. En sak jag också saknat mycket är salt på maten. Viktnergång var inget jag strävade efter men skedde automatiskt, gick ner 1,5 kg på 7 dagar vilket är mycket för mig. Som helhet är jag grymt nöjd och kommer absolut göra detta igen. Verkligen en bra kom igång för en hälsosammare vardag, fångat upp massa bra recept och tips som jag kommer fortsätta med

Ät mycket av:

  • Grönsaker, gärna gröna. Tex Broccoli, spenat, ruccola, bladspenat, selleri, paprika, avokado
  • Kryddor som är avgiftande. Tex kanel, ingefära, lakritsrot, chili, cayenne, gurkmeja, kardemumma
  • Quinoa, linser, bönor
  • Bär, gärna blåbär
  • Soyamjölk och soyayoghurt 
  • Vitt kött, kyckling & kalkon (måttliga mängder)
  • Fisk, men ej tonfisk &  skaldjur (måttliga mängder)
  • Rapsolja
  • Olivolja
  • Är lite av:
  • Ekologiska ägg (max ett par i veckan)
  • Buffelmozarella (måttliga mängder)
  • Örtteer
  • Frukt (begränsad mäng)

Uteslut:

  • Socker
  • Mejeriprodukter (ost, mjölk, keso, yoghurt mm)
  • Smör
  • Mjöl
  • Pasta, ris potatis
  • Alkohol
  • Koffein (jag tog en espresso om dagen men skall helst uteslutas helt )
  • Halvfabrikat
  • Salt

 

Mat och drycktips:

 

  • Grönsakssmoothie är en perfekt frukost. Man kan även göra gröt på tex chiafrön
  • Grönsakssoppor åt jag mycket till lunch och middag, ett bra och gott sätt att få i sig mycket grönt. (koka tex broccoli, blomkål, sparris i vatten+grönsaksbuljong. Mixa och krydda)
  • Jag har druckit mycket varmt vatten smaksatt med pressad citron, lakritsrot som fått dra, skivad ingefära, skivad apelsin, kanelstång
  • Bärslush är en lite festligare drink. Mixa is, frysta bär ihop med vatten

 

Detox, dag 6 av 7

Kroppen mår hur bra som helst men huvudet börjar nu ställa in sig på att det snart gått 7 dagar. Sista timmen har jag gått och suktat efter allt möjligt och funderar över vad jag skall äta efter avslutad detox. Konstigt nog är det inte det onyttiga utan det som annars är ganska vardagsmat. Detta är väl helt enkelt en positiv effekt. Sötsuget är i så mycket balans det kan, för att vara en godisråtta som jag egentligen är

Det jag längtar mest efter är: Salta maten, smör och ost på mina fröknäcke, stekt ägg, tryffelsalami, rött vin

Dagen har sett ut såhär:

  • Varmt vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – Fröknäcke med avokado, manon&banan smoothie
  • Lunch – Broccoli, sparris & tryffelsoppa med kalkon
  • Mellis – 1 kokt ägg
  • Middag – Tabolue, kalkon och annanas&gurk salsa
  • Kvällsmat – Soyayoghurt med äpple, kardemumma och hasselnötter

Dryck – 1 espresso, chaite och mänger med vatten

Guacamole med koriander & chili

En riktigt god guacamole med mycket smak. Man måste gilla koriander för att uppskatta denna

  • 1 stor mogen avokado, alt 2 små
  • 1 kruka koriander
  • 1 röd chili (ta bort alla kärnor för en mildare och behåll lite för att få sting i)
  • 1 scharlottenlök
  • 1/2 vitlök
  • Svartpeppar
  • Salt
  • c 1 msk pressad citron

Hacka allt och mixa – klart!

 

 

Bärslush

Detta är en perfekt detox dryck. Lite festligare än vanligt smaksatt vatten

  • Mänger av is
  • Valfria bär, jag använda röda vinbär
  • Kallt vatten

Krossa is och bär ordenligt i mixer. Häll på vatten och mixa ihop snabbt

Detox, dag 5 av 7

Idag mår jag hur bra som helst! Känner mig otroligt ren och fräsch i kroppen och hud, mage å allt är i toppform. Helt klart värt uppoffringen. Idag gav jag mig till och med på ett träningspass och känner att krafterna börjar komma tillbaka. Var lite orolig över att jag skulle klara en veckan men det fixar jag lätt, blir lättare och lättare

Dagen har sett ut såhär

  • Varmt vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – 1 ägg, fröknäcke (recept finns sen tidigare), soyayoghurt med banan, kiwi & hasselnötter
  • Lunch – Broccoli, sparris och tryffelsoppa med regnbåge
  • Mellis – Selleri
  • Middag – Kalkon och rotfrukter&grönsaker i ugn (sötpotatis, palsernacka, paprika, champinjoner)

Dryck – 1 espresso och vatten i mängder av varianter

Broccoli och currysoppa

Jag har aldrig varit ett fan av soppor men det är ju faktiskt riktigt gott. Speciellt när vädrat är ruskigt och trist som det är just nu. Denna soppa går utmärkt att äta som den är eller att toppa med vad man gillar. Jag har inte lärt mig fotografera soppar än så ännu ett recept utan bild

  • 1 gul lök
  • 1 röd chili
  • 1 stor eller 2 små broccoli
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 1-3 msk curry (beroende på hur mycket smak du vill ha)
  • 1 tsk gurkmeja
  • Salt
  • Peppar
  • Rapsolja

Hacka löken  och stek mjuk i rapsolja. Krydda och lägg i broccolibuketter och hackad chili. Låt fräsa en stund. Häll över vatten och grönsaksbuljong och koka tills broccolin är mjuk. Mixa slät

Detox, dag 4 av 7

Börjar komma in i det här grönsakslivet.  Testat flera nya soppor, smoothies och sallader och maten är verkligen jättegod trotts uteslutandet av mejerier mm. Man behöver inte vara orolig för att äta tråkigt under en detox, kruxet är väl just det man inte får äta.  Det är tråkigt att hoppa över så mycket goda saker.

Idag har en konstig sak inträffat, jag har fått bebishud! Har läst om alla möjliga effekter som en detox kan ha och huden skall vara något av det som mår allra mest. Mycket skumt. Helt len över hela kroppen. Undra vad som händer när jag slutar:)?

Dagen har sett ut såhär

  • Varm vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – 1 ägg, soya yoghurt med banan, aprikos, kiwi och hassalnötter
  • Lunch – Broccolisoppa och lax
  • Mellis – Pina colada smoothie
  • Middag – Guacemole, sötpotatis, kyckling, ananas&gurk salsa
  • Efterrätt – Kokosgrädde med blåbär och hallon
  • Kvällsmat – Naturella nötter

Dryck: 1 espresso, mänger med vatten i olika varianter, vinbärssslush (recept kommer)

 

 

Detox, dag 3 av 7

Idag är sötsuget som bortblåst och inte ens när barnen fick lördagsgodis kändes det jobbigt. Kroppen känns “lätt” på något svårbeskrivligt sätt. Känns riktigt skönt!

Jag hade inte bestämt mig hur jag skulle göra med köttet men än sålänge så skippar jag rött kött. Åt ett ägg idag och kommer bara äta ett par under veckan, stor skillnad för mig som annars äter c 2 om dagen

Dagen har sett ur såhär

  • Varm vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – banan, mango & kokossmoothie, 1 kokt ägg, 1/2 grön paprika
  • Mellis – Soyayoghurt med färsk aprikos, banan och hasselnötter
  • Middag – Taboule, guacemole, sötpotatis och kyckling
  • Efterrät – Färska hallon, granatäpple och ananas
  • Kvällsmat – Rester från frukost smoothien, 1 näve solrosfrön

Dryck – 1 espresso och mänger med vatten i olika varianter. Ny favorit är varmt vatten med lakrisrot som stått och dragit en stund

Taboule hittar ni recept på i bloggen. Sök i sökrutan eller kika i kategorin sallad och grönt. En stor favorit, även utanför detox perioden.

 

Detox, dag 2 av 7

Detox och fredag, inte en helt rolig kombination. Men helg måste det ju bli nångång på en vecka så bara att bita ihop (och lukta på Magnus rödvin). Dagen har gått bättre än väntat då jag läst att dag 2-3 är dom jobbigaste. Idag har inte ens kaffesuget varit olidligt men jag tog mig ändå en espresso efter maten. Man rekommenderas avstå från hård träning under en detox och det förstår jag verkligen. Är ganska matt och känner mig smått orklös

Dag 2 har sett ut såhär.

  • Varmt vatten med 1/2 pressad citron
  • Frukost – Smoothie med mango&banan
  • Lunch – Broccoli och sparris soppa
  • Mellis – Färsk bladspenat & solroskärnor
  • Mellis 2 – Naturella chasewnötter, hallon & blåbär
  • Middag – Quinoasallad, mozzarella&tomat sallad och lite kyckling
  • Efterrätt – Kokosgrädde med vaniljpulver och färska bär

Dryck: 1 espresso, vatten i div olika kombinationer